מסעדה גאורגית "באטומי" בנתניה

תחוו את האירוח החמים ותיהנו מהמנות של המטבח הגאורגי בלב נתניה.


כתובתנו:

רחוב שער הגיא 7, נתניה, ישראל

טל.: 054-4616051 | 077-2191400

סלטים

סלטים גאורגיים — טריות, נדיבות ואופי הקווקז בכל צלחת

פחלי

שעועית ירוקה עם אגוזים

₪60

בדרג’אני

חצילים מטוגנים עם אגוזים

₪60

סלט גאורגי

סלט ירקות

₪50/60

סלט גורי

עגבניות שרי עם אורגנו

₪60

רכות

קולראבי, לשון מבושלת, בצל מטוגן ומיונז.

₪70

פיקנטי

כרוב עם שומשום ושקדים

₪50

צ’יזר

עם פירות ים

₪80/100

צ’יזר עם סלמון

עלי חסה, סלמון, עגבניות שרי, קרוטונים ופרמזן – ברוטב צ’יזר

₪80/100

צ’יזר

עלי חסה, חזה עוף, עגבניות שרי, קרוטונים ופרמזן – ברוטב צ’יזר

₪70/90

פטריות מוחמצות

₪50
טביליסי
красная фасоль, говядина, болгарский перец, орехи, грузинские специи
₪60
אדז'פסנדלי
מוגש חם / קר
₪60

לאח גאורגי

₪20

מנות פתיחה קרות

מנות פתיחה קרות מהמטבח הגאורגי — כשכל טעם אומר “גמרג’ובה”

פלטת גבינות גאורגיות

₪130

סציבי

₪60

מז׳אבי

כבושים ביתיים

₪45/60

לשון

לשון מבושלת עם אגוזים

₪80

אסורטי בשרים

לשון, בוז’נינה, חזה עוף (בהזמנה מראש)

₪130

אסורטי דגים

סלמון, הרינג, קוויאר אדום (בהזמנה מראש)

₪160

מנות פתיחה חמות

מנות פתיחה חמות מהמטבח הגאורגי — קלאסיקה שמובאת לשלמות

לוביו

שעועית אדומה מבושלת באיטיות בסיר עם אגוזים

₪60

סוקו

כובעי פטריות ממולאים בגבינת סולוגוני, אפויים בתנור

₪70

בוראני

גבינת סולוגוני אפויה בביצה

₪60

ז’וליאן פטריות

₪50

ז’וליאן פטריות עם עוף

₪55

ז’וליאן פטריות עם סלמון

₪60

לשון ברוטב

ברוטב שמנת עם גבינה

₪120

תפוחי אדמה בסגנון ביתי

תפוחי אדמה מטוגנים עם בצל ופלפל מתוק

₪55

שובקה

פטריות ברוטב שמנת עם תפוחי אדמה ובשר חזיר

₪100

מנות מיוחדות של המסעדה

מנות הדגל — לא חוזרות על עצמן.
נשארות בזיכרון.
וזה מה שחוזרים בשבילו.

צ’אנאחי

כבש עם ירקות ועשבי תיבול

₪125

חשלאמה

בקר שמתבשל באיטיות בתנור עם זר עשבי תיבול

₪120

צ’אקאפולי

כבש מבושל ביין לבן וטרגון

₪130

אוג’חורי

צלי גאורגי עם בשר חזיר

₪135

עוף טבקה

₪110

צ’קמרולי

עוף טבקה ברוטב שמנת

₪130

צ’אשאשולי

בקר מבושל עם עגבניות ויין אדום

₪130

אורז עם בשר

מבשר כבש

₪60/80

יחניה

בקר בסגנון אדג’רי ברוטב אגוזים

₪140
צ'חוחבילי
паргиет в томатном соусе
₪100

סוליאנקה בסגנון גאורגי

מבשר חזיר

₪110
שליו מטוגן
, 3 יחידות
₪95

מאפים מבצק

חצ’פורי וחינקלי…
— כשהשף מבשל כאילו למשפחה שלו

אדג’רולי

חצ’פורי אדג’רי

₪85

אימרולי

חצ’פורי סגור עם שלושה סוגי גבינות

₪85

אימרולי מיוחד

₪105

מגרולי

₪95

חצ’פורי אוסטי

עם גבינה ותפוחי אדמה

₪85

גווזלי

חצ’פורי עם גבינה וביצים

₪85

קובדרי

פשטידה עם בשר

₪85

חינקלי עם בשר

(בשר חזיר + בקר)

8 יחידות

₪85

חינקלי עם גבינה

8 יחידות

₪85

חינקלי

(בקר + כבש)

8 יחידות

₪90

צ’בורקים עם בשר

צ’בורק עם גבינה

יחידה 1

₪25
צ’בורק

מעורב בקר וכבש

יחידה אחת

₪27

שיפודים

שיפודים גאורגיים — המקום שבו האש והאכפתיות נפגשות

עוף

עם עצם

₪90
סלמון
₪120

עוף על הגריל

₪110

פרגית

₪105

חזיר

₪120

ספריבס

₪150

צלעות כבש

₪155

קבב

(בקר)

₪100

דגים ופירות ים

דגים ופירות ים — טריות שמתייחסים אליה בזהירות

שרימפס בסגנון בטומי

₪125

שרימפס ברוטב פיקנטי

₪125

סלמון

ברוטב שמנת עם פירות ים

₪140

מרקים

כל כף — החום של הבית הגאורגי

מרק גבינות

עם הודו מעושן וחזה עוף

₪65

אוקראשקה

(בקיץ)

₪45/60

חרצ’ו

₪45/60

סוליאנקה מעורבת

₪45/60

בורשט

₪45/60

מרק דגים בסגנון פיני

עם סלמון ברוטב שמנת

₪80

משקאות אלכוהוליים

וודקה

פינלנדיה, אבסולוט, רוסקי סטנדרט, צ’אצ’ה

ברנדי

מבחר קוניאקים גאורגיים מובחרים "סראדז’ישווילי" ו"אסקאנלי", וכן ויסקי גאורגי

יין

עמק אלאזני, חוואצ’קרה, סאפרבי, קינדזמראוולי, אחהשני, מוקוזאני

₪45/140

בירה גאורגית

₪25

בירה אובלון

בהירה (500 מ"ל)

₪25

בירה קרלסברג \ טובורג

₪25

בירה ויינשטפן

₪28

משקאות נוספים

לימונדה

תרכין, דושס, קרם-סודה

₪25

מיץ

תפוזים, אשכוליות, עגבניות, רימון, תפוחים

₪15/25

קולה

₪15/25

סודה

₪20

בורז'ומי

₪20

נבגלאווי

₪20

קומפוטים גאורגיים

₪35

מים מינרליים

₪10/15

קפה / תה

בקומקום

₪25